Kesan penggunaan ekstrak daun pisang (Musa spp.) ke atas penghasilan nasi lemak
Kajian ini dijalankan untuk menghasilkan ekstrak daun pisang benggala (Musa balbisina) dan Pisang Emas (Musa (Kumpulan ABB) serta komposisi kimia dan fizikal ekstrak daun pisang tersebut
| Main Author: | |
|---|---|
| Published: |
Terengganu:
Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia,
2006.
|