Kesan penggunaan ekstrak daun pisang (Musa spp.) ke atas penghasilan nasi lemak

Kajian ini dijalankan untuk menghasilkan ekstrak daun pisang benggala (Musa balbisina) dan Pisang Emas (Musa (Kumpulan ABB) serta komposisi kimia dan fizikal ekstrak daun pisang tersebut

Main Author: Nur Diyana Ab Rahman
Published: Terengganu: Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia, 2006.
LEADER 00854cam a2200169 7i4500
001 0000143979
005 20130617090000.0
002 0000009087
090 0 0 |a LP 23 FASM 3 2006  
100 0 # |a Nur Diyana Ab Rahman  
245 1 0 |a Kesan penggunaan ekstrak daun pisang (Musa spp.) ke atas penghasilan nasi lemak   |c Nur Diyana Ab Rahman. 
260 # # |a Terengganu:   |b Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia,   |c 2006. 
300 |a xii, 37 p.:   |b ill.;   |c 30 cm.. 
502 # # |a Laporan Penyelidikan FASM (Ijazah Sarjana Muda Sains Makanan - Perkhidmatan Makanan dan Pemakanan) 2006 
520 3 # |a Kajian ini dijalankan untuk menghasilkan ekstrak daun pisang benggala (Musa balbisina) dan Pisang Emas (Musa (Kumpulan ABB) serta komposisi kimia dan fizikal ekstrak daun pisang tersebut 
602 # # |a Laporan Projek FASM 2006 
999 |a 1100089974  |b Book  |c LAPORAN PROJEK  |e BILIK ARKIB