Handbook of food nanotechnology applications and approaches /

Other Authors: Jafari, Seid Mahdi.
Language:English
Published: London : Academic Press, 2020.
Subjects:
Online Access:ScienceDirect
LEADER 01174cam a2200337Ia 4500
001 on1159208039
003 OCoLC
005 20210722024905.0
006 m o d
007 cr |n|||||||||
008 200622s2020 enk o 001 0 eng d
040 |a YDX  |b eng  |c YDX  |d OPELS  |d ABC  |d N$T  |d OCLCF 
020 |a 9780128160428  |q (electronic bk.) 
020 |a 012816042X  |q (electronic bk.) 
020 |z 9780128158661 
020 |z 0128158662 
035 |a (OCoLC)1159208039 
050 4 |a TP248.65.F66 
082 0 4 |a 664  |2 23 
245 0 0 |a Handbook of food nanotechnology  |h [electronic resource] :  |b applications and approaches /  |c edited by Seid Mahdi Jafari. 
260 |a London :  |b Academic Press,  |c 2020. 
300 |a 1 online resource 
500 |a Includes index. 
650 0 |a Food  |x Biotechnology. 
650 0 |a Nanotechnology. 
650 7 |a Food  |x Biotechnology.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930473 
650 7 |a Nanotechnology.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01032639 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Jafari, Seid Mahdi. 
776 0 8 |i Print version:  |z 0128158662  |z 9780128158661  |w (OCoLC)1111659627 
856 4 0 |3 ScienceDirect  |u https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128158661