Makanan dan sensori
| Main Author: | |
|---|---|
| Language: | Malay |
| Published: |
Bangi, Selangor:
Penerbit UKM,
2012.
|
| Subjects: |
| Item Description: | Dipersembahkan sebagai Syarahan Perdana jawatan Profesor Universiti Kebangsaan Malaysia pada 6 Januari 2012 di Bilik Senat, Universiti Kebangsaan Malaysia |
|---|---|
| Physical Description: | 74 p.: ill.; 23 cm.. |
| Bibliography: | Includes bibliographical references |
| ISBN: | 9789674120092 |