Utilization of potato peels extracts as a natural antioxidant in palm olein
Pengoksidaan atmosferik adalah salah satu punca yang serius dalam kerosakan lemak dan mengurangkan masa penggunaannya...[et al.]
| Main Author: | |
|---|---|
| Published: |
Terengganu:
Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia,
2005.
|
KOLEKSI KHAS
| Call Number: |
LP 4 FST 6 2005 |
|---|
| Accession | Item Category | Format | Status | Notes |
|---|
| 1100038648 | LAPORAN PROJEK | Book | AVAILABLE |